Toplam 2 Sayfadan 1. Sayfa 12 SonuncuSonuncu
Toplam 17 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.

Konu: Zeytinyağlı has antep dolması.

  1. #1
    Senior Member
    Üyelik Tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    1,453

    Zeytinyağlı has antep dolması.



    Malzemeler:

    >60 adet kurutmalık patlıcan
    >1 kilo pirinç
    >1 kilo soğan
    >2 baş sarımsak
    >yarım litre hakiki sızma zeytinyağı
    >250 gr biber salçası
    >tuz
    >karabiber
    >1 yemek kaşığı limon tuzu
    (60 patlıcana=1 kilo pirinç-Az yapmak isteyenler,malzemeleri yarıya indiriniz.)

    Dolma içinin Hazırlanışı:

    >Patlıcanları 10 dakika sıcak suda haşlıyoruz.
    >Biz Haşlandıktan sonra daha güzel bir görünüm içim ağız kısmını hafif kesip düzletiyoruz(isteye bağlı)
    >Zeytinyağını geniş bir tavaya döküp soğanları,biber salçamızı,1 yemek kaşığı tuzumuzu ve yarım kaşık karabiberimizi atıp kavuruyoruz.kavrulmaya başladıktan sonra pirinçlerimizi döküyoruz.Hafif kavurup Karıştırıyoruz.
    >İçimiz hazırlandıktan sonra 10dk soğumasını bekletiniz.

    Yapılışı:

    >Dolmalara hazırladığımız içi dolduruyoruz fakat yarıyı biraz geçkin şekilde doldurup,düz birşekilde ağız kısmını sıkarak tencereye dolduruyoruz.(Dikine)
    >Dolmaları 5cm geçecek şekilde su ekliyoruz.
    >Üzerine sert bir porselen tabağı ters cevırerek,dolmaları örtecek şekilde kapatıyoruz.Tencerenin kapağınıda kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
    >Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

    Afiyet olsun
    Lezzetvadisi.com

  2. #2
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    uy dolma aklıma gelmemişti
    aaannee ;D

  3. #3
    Super Moderator
    Üyelik Tarihi
    Mar 2007
    Mesajlar
    823

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Alıntı hhmercan Nickli Üyeden Alıntı
    uy dolma aklıma gelmemişti
    aaannee ;D
    siz annenizin yanındamısınız mercan kardeş hemen bir dolma yaptırın bence ))

  4. #4
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.


    evet

    ama bugün geriye döneceğim
    neyse dönmeden dolmasını yiyeyim bari
    eklımda kalacağına midemde kalsın ;D

  5. #5
    Senior Member
    Üyelik Tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    1,453

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    ))))

  6. #6
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.



  7. #7
    Super Moderator
    Üyelik Tarihi
    Mar 2007
    Mesajlar
    823

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Alıntı hhmercan Nickli Üyeden Alıntı

    evet

    ama bugün geriye döneceğim
    neyse dönmeden dolmasını yiyeyim bari
    eklımda kalacağına midemde kalsın ;D
    bencede hemen tel açın hazırlıya koysun..

  8. #8
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.


    söyledim bilee ...

    yemek konusunu hiç aksatmam :P

  9. #9
    Super Moderator
    Üyelik Tarihi
    Mar 2007
    Mesajlar
    823

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Alıntı hhmercan Nickli Üyeden Alıntı

    söyledim bilee ...

    yemek konusunu hiç aksatmam :P
    çok güzel o zaman afiyet şifa olsun inşallah..
    biz anneler için öyle evlatların istekleri emir tellakkı edilir..

  10. #10
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Allah razı olsun efendim ...

    ee Cennet anaların ayaklarının altındadır sözünün nedenlerinden ufak 1 tanesi

Konu Bilgisi

Users Browsing this Thread

Şu anda 1 üyemiz bu konuya göz atıyor. (0 kayıtlı üye ve 1 misafir.)

Yetkileriniz

  • Konu açma yetkiniz yok.
  • Cevap yazma yetkiniz yok.
  • Eklenti yükleme yetkiniz yok.
  • Mesajınızı değiştirme yetkiniz yok.
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120