Toplam 2 Sayfadan 1. Sayfa 12 SonuncuSonuncu
Toplam 17 sonuçtan 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.

Konu: Zeytinyağlı has antep dolması.

  1. #1
    Senior Member
    Üyelik Tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    1,453

    Zeytinyağlı has antep dolması.



    Malzemeler:

    >60 adet kurutmalık patlıcan
    >1 kilo pirinç
    >1 kilo soğan
    >2 baş sarımsak
    >yarım litre hakiki sızma zeytinyağı
    >250 gr biber salçası
    >tuz
    >karabiber
    >1 yemek kaşığı limon tuzu
    (60 patlıcana=1 kilo pirinç-Az yapmak isteyenler,malzemeleri yarıya indiriniz.)

    Dolma içinin Hazırlanışı:

    >Patlıcanları 10 dakika sıcak suda haşlıyoruz.
    >Biz Haşlandıktan sonra daha güzel bir görünüm içim ağız kısmını hafif kesip düzletiyoruz(isteye bağlı)
    >Zeytinyağını geniş bir tavaya döküp soğanları,biber salçamızı,1 yemek kaşığı tuzumuzu ve yarım kaşık karabiberimizi atıp kavuruyoruz.kavrulmaya başladıktan sonra pirinçlerimizi döküyoruz.Hafif kavurup Karıştırıyoruz.
    >İçimiz hazırlandıktan sonra 10dk soğumasını bekletiniz.

    Yapılışı:

    >Dolmalara hazırladığımız içi dolduruyoruz fakat yarıyı biraz geçkin şekilde doldurup,düz birşekilde ağız kısmını sıkarak tencereye dolduruyoruz.(Dikine)
    >Dolmaları 5cm geçecek şekilde su ekliyoruz.
    >Üzerine sert bir porselen tabağı ters cevırerek,dolmaları örtecek şekilde kapatıyoruz.Tencerenin kapağınıda kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
    >Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

    Afiyet olsun
    Lezzetvadisi.com

  2. #2
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    uy dolma aklıma gelmemişti
    aaannee ;D

  3. #3
    Super Moderator
    Üyelik Tarihi
    Mar 2007
    Mesajlar
    823

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Alıntı hhmercan Nickli Üyeden Alıntı
    uy dolma aklıma gelmemişti
    aaannee ;D
    siz annenizin yanındamısınız mercan kardeş hemen bir dolma yaptırın bence ))

  4. #4
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.


    evet

    ama bugün geriye döneceğim
    neyse dönmeden dolmasını yiyeyim bari
    eklımda kalacağına midemde kalsın ;D

  5. #5
    Senior Member
    Üyelik Tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    1,453

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    ))))

  6. #6
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.



  7. #7
    Super Moderator
    Üyelik Tarihi
    Mar 2007
    Mesajlar
    823

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Alıntı hhmercan Nickli Üyeden Alıntı

    evet

    ama bugün geriye döneceğim
    neyse dönmeden dolmasını yiyeyim bari
    eklımda kalacağına midemde kalsın ;D
    bencede hemen tel açın hazırlıya koysun..

  8. #8
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.


    söyledim bilee ...

    yemek konusunu hiç aksatmam :P

  9. #9
    Super Moderator
    Üyelik Tarihi
    Mar 2007
    Mesajlar
    823

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Alıntı hhmercan Nickli Üyeden Alıntı

    söyledim bilee ...

    yemek konusunu hiç aksatmam :P
    çok güzel o zaman afiyet şifa olsun inşallah..
    biz anneler için öyle evlatların istekleri emir tellakkı edilir..

  10. #10
    Moderator
    Üyelik Tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    3,085

    Ynt: Zeytinyağlı has antep dolması.

    Allah razı olsun efendim ...

    ee Cennet anaların ayaklarının altındadır sözünün nedenlerinden ufak 1 tanesi

Konu Bilgisi

Users Browsing this Thread

Şu anda 1 üyemiz bu konuya göz atıyor. (0 kayıtlı üye ve 1 misafir.)

Yetkileriniz

  • Konu açma yetkiniz yok.
  • Cevap yazma yetkiniz yok.
  • Eklenti yükleme yetkiniz yok.
  • Mesajınızı değiştirme yetkiniz yok.
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151