Kışın çikolata tüketin!
Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı ve Müdür Yardımcısı Prof.Dr. Neriman İnanç, kakao ağacının çekirdeklerinden üretilen kakao yağı, toz kakao veya kakao kitlesi ile şeker, süt veya süttozu, aroma vericiler ve katkı maddelerinin tekniğine uygun karıştırılmasıyla elde edilen çikolatanın kanser ile kalp hastalıklarını önlediğini belirtti. Bitkisel besinlerde bulunan ve adına 'Fenolik’ denilen bileşiklerin sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunduğunu kaydeden Prof.Dr.