Malzemeler ; 4-6 kişi için
2 adet Domates
½ Çay Fincanı küçük küçük kesilmiş Yeşil Biber
½ Çay Fincanı küçük küçük kesilmiş Kuru Soğan
Maydanoz
½ Çay Fincanı küçük küçük kesilmiş ve pişirilmiş Mantar
Kekik
Tüm malzemeleri mikserden geçirip, buzdolabında beklemeye bırakın. Servis yaparken spagettinizin üstüne önce bu sosu sonra da parmesan peynirini koyunuz.
Değişik tat arayanlara tavsiye ederiz. Aynı sos pişirilerek de kullanlabilir.
Afiyet olsun......
Malzemeler
3 bardak Bulgur
2 kahve Fincanı Pirinç
3 bardak Toz Şeker
1 bardak eski Boza ya da kibrit kutusu büyüklüğünde Maya
Bulgurlar akşamdan bol su ile ıslatılır. Ertesi gün Bulgurlar ve Pirinç iyice ezilinceye kadar pişirilir. Mixer ile çırpılır ve ince süzgeçten geçirilir.
Bu karışım hafif ateşe konulur. İçine şekerler katılır ve eriyinceye kadar karıştırılır. Sonra ateşten alınır.
Bir yerde ılınmaya bırakılır. Arada bir karıştırılır. Ilıklaştıktan sonra içine eski boza ya da ılık suyla ezilmiş maya katılır. İyice karıştırılır.
Bu karışımın ağız kapatılarak, 20-25 º C 'lik bir yerde, arasıra karıştırılarak 2-3 gün bekletilir. İçinde gözgöz hale gelmiş kabarcıklar görülürse olmuş demektir. Serin bir yere alınır.
Soğuk Servis Yapılır. İsteğe bağlı olarak, üzerine sarı leblebi ve tarçın ilave edilir.
Afiyet olsun......
Malzemeler
½ Kg Lohusa Şekeri
5 su bardağı Toz Şeker
15 adet Karanfil
3-4 Kabuk Tarçın
15-20 bardak Su
Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır) ve lohusa şekeri konulur. Yarım saat kaynatılır.
Kabuk tarçınlar ve Karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılır. Kaynatmaya devam edilir.
Hepsi süzülerek sıcak ya da soğuk ikram edilir.
Lohusa şerbeti, doğum sonrası ziyarete gelen kişilere ikram edilmesi adettendir. Lohusa şekeri İstanbul'da Mısır Çarşısında ve diğer yerlerde şekercilerde satılır. Yanında peksimet ya da galeta gibi şekersiz şeyler ikram edilir.
Afiyet olsun......
Malzemeler ; 5-6 bardak için
5 adet Limon Kabuğu
4-5 dal Taze Nane
1 yemek kaşığı Bal (isteğe göre arttırılabilir)
5 adet Limonun Suyu
1 silme çay kaşığı Zencefil
5 su bardağı Su
Limon kabuklarını, naneleri ve balı blender'dan geçirin. 5 adet limon suyu, 1 silme çay kaşığı zencefil ilave olunur. Karışım tülbentten geçirilerek süzülür. 5 bardak su ilave olunur.
Soğuk Servis Sunulur. Arzuya göre Buz katılabilir.
Afiyet olsun......
* PROJE SERTİFİKALI OLSUN: Projelerinizi ve tesisatlarınızı mutlaka sertifikalı firmalara yaptırın.
* BACALIYSA YERİNE DİKKAT: Evsel ısınmada, yanma için gerekli havayı dışarıdan alan, yanmış gazı da dışarı atan hermetik tip cihazlar kullanılıyorsa, bunlar dış atmosfere duvarı olan banyo, tuvalet, mutfak, yatak odaları gibi yerlere yerleştirilmeli. Bacalı cihazlar ise yanma için gerekli havayı bulundukları ortamdan alıp yanmış gazları uygun bir baca vasıtasıyla dışarı atarlar. Bacalı cihazlar 8 metreküpten küçük hacimli yerlere yerleştirilmemelidir. Hacimleri ne olursa olsun bacalı cihazlar mutfak, yatak odası, banyo, tuvalet gibi yerlere tesis edilemezler.
Doğalgaz Cihazlarının Verimli Kullanılması için Öneriler Doğalgaz ile çalışan cihazlar, işletme(çalıştırma) maliyetlerini azaltırlar. Çünkü doğalgaz diğer yakıtlara oranla en ucuz ve verimli yakıttır. Bununla birlikte doğalgazın verimli kullanılabilmesi için bazı kurallara uymak gerekir. Ev ısıtması, sıcak su eldesi ve pişirmede doğalgazın verimli kullanılabilmesi için verebileceğimiz öneriler şunlardır:
Ev Isıtması:
Ev, iş yeri v.b. yerlerin ısınmasında kullanılan kombi cihazları uzun süredir çalıştırılmadığından, kontrol ve bakım yapmadan önce çalştırılması cihazın performansını ve ömrünü olumsuz yönde etkileyebilir. Kombi cihazı çalıştırılmadan önce cihazın ve tesisatının kontrol ve bakımı yapıldıktan sonra cihazı devreye alınması önerilir. Bunun nedeni cihazın verimli çalışması, performansını koruması, yakıt tasarrufu, oluşabilecek arızaları önceden tespit etme ve bu arızalardan kaynaklanan tamir masraflarını ortadan kaldırmak olarak sıralanabilir.
Neden çabuk aşık olunduğu ortaya çıktı.
Çocukluk yıllarında anne sevgisinden mahrum kalan gençler, üniversite yıllarında çok çabuk âşık oluyor, kendisine ilk ilgi gösteren karşı cinsten bir arkadaşının peşinden çok çabuk gidebiliyorlar. Zaman'ın haberine göre, gençler, çok defa içlerinde duydukları "sanlık" mutluluğun gerçek sevgi olup olmadığından habersiz, ilgi ve sevgi gördüğü kişilerin peşinden, pembe hayallerle yola çıkıyorlar. Halbuki çocukluk yıllarında doyurulmamış anne sevgisi, kişinin bir ömür boyu sevgiye muhtaç yaşamasına sebep oluyor. Kız ya da erkek fark etmiyor, anne sevgisi çocukluğun ilk yıllarında hayati önem taşıyor. Çocuk, özellikle ilk yedi yılda "doya doya" anne "sevgisini" ve "ilgisini" aldı ise hayatının geri kalan kısmını emin adımlarla ilerleyebiliyor, neyi neden istediğini iyi değerlendirebiliyor.
"Aileler 3 çocuk yapmalı"
Doğum kontrol hapını geliştiren bilimadamının büyük pişmanlığı!
Doğum kontrol hapını geliştiren bilimadamı Carl Djerassi'nin geçtiğimiz hafta yazdığı makale büyük bir tartışmayı da beraberinde getirdi. Ünlü Avusturyalı kimyager'in Der Standart Gazetesi'nde yazdığı makalede Hristiyan Katoliklerâin hâlâ âşeytani ilaçâ olarak gördüğü hapın, bir nüfus felaketi yarattığını söyledi. Doğum kontrol hapının, nüfus dengesizliğinde payı olduğunu, Batı dünyasında cinsellik ve doğum arasındaki bağı yok ettiğini yazdı. Batılı ülkelerde nüfus azalmasından kendisini sorumlu tuttuğunu söyleyen Carl Djerassi ailelerin üç çocuk yapması gerektiğini ifade etti.
Müminlerin haramlara çok çabuk düşmelerinin ve günahlara mübtela olmalarının en mühim sebeplerinden biriside İmani Zaaifiyetttir. İnsanın nefsine uyarak günahlara gitmesinin, kendini günahlardan kurtaramamasının, ibadet etmeyişinin veya ibadet etsede ibadetlerine riya, ucub gibi hislerin karışmasının hepsinin- temelinde hep iman zafiyeti vardır. Nefsani arzulardan kurtularak,günahtan ve haramlardan içtinap edip, ibadetlerde ihlasa ermek ancak imanın kuvvetlenmesiyle olur. imanı zaifiyet müslümanın imanını taklitten tahkikiye çıkarmamasıdır.